หน้าแรก ร้านอาหารแนะนำ

ร้านอาหารแนะนำ

ร้านอาหารแนะนำ เพื่อนๆที่ไปเที่ยวตามแหล่งท่องเที่ยวใหม่ๆ จำเป็นว่า เราจะทาน อะไรดี ร้านไหนดี เรามี ร้านอาหารดีๆ อาหารเด็ดๆ  รสชาติถูกปาก แนะนำ ให้เพื่อนๆไปลอง ไปชิม ไปตามรอย ไปเช็คอิน ละบุพิกัดชัดเจน ลองตามไปชิมดูค่ะ

กาแฟไทยดีๆ Me Thai Coffee จากเกษตรกรผู้เข้าใจกาแฟ

กาแฟไทยดีๆ Me Thai Coffee จากเกษตรกรผู้เข้าใจกาแฟ กาแฟไทยดีๆ Me Thai Coffee จากเกษตรกรผู้เข้าใจกาแฟ “ไทในความหมายของเราคือ ความเป็นอิสระ การเป็นเกษตรกรที่เราไม่ต้องพึ่งพาพ่อค้าคนกลางที่ทำให้เราถูกจำกัดในเรื่องของราคา รายได้ ผลผลิต และคิดไปถึงว่าเวลามีฝรั่งมา “Me Thai” ก็อ่านง่าย เข้าใจง่าย และอีกความหมายที่พยายามจะสื่อออกไปคือ ฉันนี่แหละกาแฟไทย” รัศมิ์ลภัส กัลยาศิลปิน หรือ แอ้ เจ้าของร้าน Me Thai Coffee แบรนด์ที่รวบรวมกาแฟจากท้องถิ่นที่หลากหลายมาอยู่ในซอยสุขุมวิท 36 โดยการต่อยอดจากอาชีพเดิมของครอบครัวทางสามี ร้านเล็กๆ สบายๆ หลบมุมวุ่นวายใจกลางความเจริญสมัยใหม่ของกรุงเทพมหานครแห่งนี้เกิดขึ้นมาจาก เจริญ วุ้ยยื้อ หรือ เจ ผู้เติบโตในครอบครัวชาวอาข่าดอยช้าง อำเภอแม่สรวย จังหวัดเชียงราย ภายใต้แนวความคิดว่าที่บ้านตนทำกาแฟอยู่แล้ว อยากสานต่อกันเองโดยไม่พึ่งพาพ่อค้าคนกลางเพื่อรายได้และโอกาสที่มากขึ้น สามารถสร้างอาชีพให้กับคนทางบ้านรวมถึงยังสามารถควบคุมคุณภาพของกาแฟได้เอง Me Thai Coffee แบรนด์กาแฟจากเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟ เจ เจริญ วุ้ยเยื้อ เกษตรกรผู้เติบโตจากการทำกาแฟมาแล้วกว่าสิบปี เป็นทายาทรุ่นที่ 3 ของตระกูลที่ปลูกกาแฟบนดอยช้าง ริเริ่มทำแบรนด์ Me Thai Coffee กับแอ้ผู้เป็นภรรยาและมีกองสนับสนุนคือครอบครัวและผู้ปลูกกาแฟบนดอยต่างๆที่อยู่เบื้องหลังอย่างอบอุ่น “กาแฟไม่ใช่ว่าอร่อยหรือไม่อร่อย อยู่ที่ความชอบของแต่ละคน กาแฟแต่ละที่มีคาแรคเตอร์ที่แตกต่างกัน เราก็เลยเลือกจะทำกาแฟไทยเพราะเราเชื่อว่ากาแฟไทยเป็นกาแฟที่ดี” Me Thai Coffee ได้เริ่มทำงานร่วมกับเกษตรกรที่ดอยอื่นๆในจังหวัดเชียงรายทั้งดอยปางขอนดอยแม่มอญดอยผาฮี้ฯลฯนอกจากนั้นทางร้านยังพยายามรวบรวมกาแฟจากแหล่งอื่นๆในภาคเหนือนอกจากในจังหวัดเชียงรายและยังมีความพยายามจะขยายไปยังภูมิภาคอื่นๆให้ได้มากที่สุด Me Thai Coffee ไม่ได้ทำเพียงแค่รับซื้อกาแฟเท่านั้น แต่ยังทำงานโดยการเข้าไปใส่ใจในรายละเอียดมากกว่านั้น คือการร่วมพูดคุยกับกลุ่มเกษตรกรรุ่นใหม่ ตกลงกันว่าในปีนี้ชาวบ้านมี process อะไรบ้างและทางร้านอยากได้กาแฟแบบไหนจากภาพที่ประจักษ์ต่อสายตาตอนนี้คือของในร้านที่เราได้เห็นนั้นมีอย่างหลากหลายแหล่งที่มาซึ่งเป็นผลผลิตจากดอยต่างๆอย่างน่าสนใจ “ร้านเรามีการชงทุกรูปแบบเพื่อนำเสนอกาแฟที่ไม่เหมือนกัน และตัวกาแฟเองก็มีจากหลายที่ เช่น กาแฟดอยช้างก็จะมีเอกลักษณ์ของดอยช้าง กาแฟจากผาฮี้ก็จะมีความเป็นกาแฟผาฮี้” รสชาติที่แตกต่างกันไปของกาแฟเป็นเสน่ห์อย่างหนึ่งที่สร้างจุดขายให้กับกาแฟในแต่ละแหล่งรสชาติและกลิ่นของกาแฟนั้นขึ้นอยู่กับหลายปัจจัยเช่นกาแฟดอยช้างพื้นที่รอบๆปลูกแมคคาเดเมียหากมีนักดื่มที่เก่งๆได้ลองสักคำก็คงจะสามารถจับรสจับกลิ่นของกาแฟได้อย่างบนดอยผาฮี้ที่อยู่ในเขตห้ามมีการตัดไม้ทำลายป่าดอกไม้ป่าก็จะบานสะพรั่งอยู่เต็มดอยอีกทั้งยังอุดมไปด้วยผลไม้ป่ากลิ่นและรสของกาแฟที่ผาฮี้ก็จะมีความเฉพาะเป็นกลิ่นตามสภาพแวดล้อมนั้น อย่างไรก็ดีความสามารถในการจับรสจับกลิ่นกาแฟนั้นเป็นศาสตร์ชั้นสูงที่ต้องฝึกฝนและสั่งสมประสบการณ์อยู่มากพอตัวหากเราไม่เคยได้กลิ่นพืชเหล่านั้นมาก่อนเมื่อมาดื่มกาแฟรสนี้ก็จะจับรสไม่ได้เป็นศาสตร์อย่างหนึ่งที่ต้องใช้ความนุ่มลึกและต้องใช้ใจสัมผัสเข้าด้วยอย่างมีศิลปะ กระบวนการของการทำกาแฟในแต่ละขั้นตอนมีความสำคัญและส่งผลต่อรสชาติและกลิ่นตั้งแต่การทำความสะอาดการตากการคั่วการบดและการชงแต่ท้ายที่สุดก็อยู่ที่ว่าผู้ดื่มชอบใจในกลิ่นในรสไหนมากกว่ากันตรงนี้สำคัญที่สุด แหล่งที่ปลูกกาแฟก็เป็นเรื่องใหญ่และสำคัญมากกาแฟของแต่ละแหล่งขึ้นอยู่กับแร่ธาตุในดินความสูงอากาศสภาพแวดล้อมแสงแดดการอยู่ดอยช้างเหมือนกันไม่ได้แปลว่ากาแฟทุกต้นจะได้รสชาติเดียวกันแสงแดดที่ส่งถึงไม่เท่ากันส่งผลทำให้การสุกช้าสุกเร็วของผลกาแฟต่างกันและในสวนที่ปลูกผลไม้ไม่เหมือนกันรสชาติก็จะไม่เหมือนกันกาแฟจึงเป็นพืชที่ต้องใช้ทั้งศิลปะและวิทยาศาสตร์ในการทำความเข้าใจสูง ใครที่สนใจกาแฟจากวัตถุดิบท้องถิ่น ผู้เขียนขอแนะนำให้ลอง Signature ของร้านคือ palm...

อาหารพื้นบ้าน เมืองหาดใหญ่ สวนชื่นสุข สมคำร่ำลือ!

อาหารพื้นบ้าน เมืองหาดใหญ่ สวนชื่นสุข สมคำร่ำลือ! อาหารพื้นบ้าน เมืองหาดใหญ่ สวนชื่นสุข สมคำร่ำลือ! อาหารรสชาติพื้นบ้าน ดั้งเดิม เป็นสวนอาหารขนาดใหญ่ ที่มีเมนูอาหารไทยมากมาย ทั้งอาหารใต้และอาหารไทยภาคกลางในราคาที่ไม่แพง สวนชื่นสุข มีอาหารหลากหลายเมนูให้เลือกทาน เช่น ใบเหลียงผัดไข่ ยำผักกูด ปลาทรายทอดขมิ้น ปลาหมึกทอดกระเทียม ขาหมูทอด กุ้งทอดราดซอสมะขาม และต้มยำกุ้งแม่น้ำ เป็นหนึ่งในร้านที่ห้ามพลาด ถ้ามาเยือนหาดใหญ่ ส่วนบรรยากาศร้านเรียบง่าย สะอาด อาหารราคาไม่แพง อาหารจานเดียวก็มีนะ ราคาเริ่มต้นที่ ประมาณ 50 บาท หยุดทุกวันจันทร์และอังคาร ของสัปดาห์ที่ 3 ของเดือน ร้านเปิดบริการทุกวัน...

ก๋วยเตี๋ยวเรือนิวยอร์ค เมนูยอดนิยมของชาวไทย มีลายเซ็นดาราระดับโลก!

ก๋วยเตี๋ยวเรือนิวยอร์ค เมนูยอดนิยมของชาวไทย มีลายเซ็นดาราระดับโลก! ก๋วยเตี๋ยวเรือนิวยอร์ค เมนูยอดนิยมของชาวไทย มีลายเซ็นดาราระดับโลก! ก๋วยเตี๋ยวเรืออาหารจานโปรดของใครหลายๆ คน ด้วยความที่เป็นอาหารที่หาทานง่าย รสชาติอร่อย ทานได้ตลอดทั้งวัน จึงกลายเป็นเมนูยอดนิยมของชาวไทย ร้านก๋วยเตี๋ยวเรืออร่อยมาแนะนำให้รู้จักกัน แต่แค่ความอร่อยนั้นคงจะมีหลายๆ ร้านที่สามารถทำได้ แต่สำหรับร้านนี้นอกจากจะอร่อยแล้วการตกแต่งร้านรวมไปถึงของสะสมภายในร้านนั้นยังมีคุณค่าในระดับโลกอีกด้วยกับ "ก๋วยเตี๋ยวเรือนิวยอร์ค" จังหวัดนครสวรรค์ ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือนิวยอร์ค แกลเลอรี่ เปิดบริการขึ้นมาโดยน้ำพักน้ำแรงของคุณ คุณธวัชชัย อินทศร หรือคุณธง ซึ่งอดีตเคยเปิดร้านอาหารร่วมกันกับหุ้นส่วนอยู่ที่นิวยอร์ค และมีความคิดที่อยากจะกลับมาเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวที่มีคุณภาพมาตรฐานความสะอาด ความอร่อย รวมถึงมีมุมถ่ายรูปสวยๆ ในเมืองไทย จึงเกิดมาเป็นร้าน ก๋วยเตี๋ยวเรือนิวยอร์คในปัจจุบัน ที่นี่มีอาหารประเภทเส้นมากมาย ประกอบด้วย เส้นหมี่ เส้นเล็ก เส้นใหญ่ บะหมี่ ตัวร้านเป็นตึกแถวสองชั้น...

คาเฟ่ สมูทตี้สุดเก๋ Paco Bangkok จุดเช็คอินย่านสุขุมวิท

คาเฟ่ สมูทตี้สุดเก๋ Paco Bangkok จุดเช็คอินย่านสุขุมวิท คาเฟ่ สมูทตี้สุดเก๋ Paco Bangkok จุดเช็คอินย่านสุขุมวิท เราเพิ่งเคยได้ยินคาเฟ่สมูทตี้ ปกติจะไปเยือนคาเฟ่ที่มีกาแฟ ขนมหวาน เครื่องดื่มต่างๆ ให้เราได้ลิ้มลอง คราวนี้จะพามาลุยสมูทตี้สุดเก๋ไก๋ในย่านสุขุมวิท กรุงเทพมหานครกัน จะเด็ดแค่ไหนตามเราไปชิมกันเลย เพื่อนบางคนอาจจะยังไม่ทราบว่าสมูทตี้หมายถึงอะไร เราไปหาข้อมูลมาครับสมูทตี้เป็นเครื่องดื่มประเภทปั่นที่ได้จากการนำผลไม้สดมาปั่น บางสูตรอาจจะมีผลไม้หลายๆ ชนิดมาผสม เพิ่มความเย็นด้วยการใส่น้ำแข็งบด เติมน้ำผึ้งเพื่อความหวานเล็กน้อย บางสูตรก็ใส่นมใส่โยเกิร์ตอีกด้วย แต่วันนี้เราจะพามาลองชิมสมูทตี้ร้าน Paco Bangkok ที่มีหลากหลายเมนูให้ได้เลือกแต่ที่สะดุดตา ทุกเมนูจะตกแต่งสวยงามจนเราไม่กล้ารับประทานเพราะความงดงามนั้นเอง เลือกแล้วเลือกอีกตกลงที่เมนู CACAO BOWL ซึ่งเป็นโกโก้ปั่นกับกล้วยหอม โรยหน้าด้วยผลไม้ ส้ม สตรอว์เบอร์รี่...

ร้านอาหาร คาเฟ่บนต้นไม้ Three Monkeys ร้านเด็ดภูเก็ต

ร้านอาหาร คาเฟ่บนต้นไม้ Three Monkeys ร้านเด็ดภูเก็ต ร้านอาหาร คาเฟ่บนต้นไม้ Three Monkeys ร้านเด็ดภูเก็ต ร้านนี้เป็นร้านอาหาร และมีคาเฟ่ที่ซ่อนตัวอยู่บนต้นไม้ ให้ความเป็นธรรมชาติสุดๆ ดีไซน์ของร้านออกแแบได้เก๋มาก ใช้วัสดุธรรมชาติเป็นหลัก มุงหลังคาด้วยใบจาก มีกลิ่นอายสไตล์ทอลปิคอลเวอร์ ที่นั่งมีให้เลือกหลายมุม ไม่ว่าจะเป็นระเบียงนั่งรับลมเย็นๆ ออกไปนั่งกับธรรมชาติด้วยเปลตาข่าย หรือใครอยากจะนั่งชิลๆ ร้านบนต้นไม้ที่โครตจะชิคอะบอกเลย ใครมา ภูเก็ต ต้องมาเชคอินกัน ทางร้านขายอาหาร และเครื่องดื่มด้วยค่ะ แต่วันที่เราไปสั่งแต่ขนมและเครื่องดื่ม Three Monkeys ไม่ได้มีเเค่บรรยากาศที่สวยงาม กับความเป็นธรรมชาติเพียงเท่านั้น แต่อาหารที่นี้ก็เด็ดไม่แพ้กัน ส่วนใหญ่อาหารจะเน้นเสิร์ฟเมนูพื้นบ้านและอาหารฟิวชั่น การตกแต่งจานที่สวยงามเอาใจคนชอบถ่ายรูป และส่วนใครที่ไม่อยากทานอาหารให้หนักท้องจนเกินไป ก็ยังมีมุมกาแฟดีๆ เครื่องดื่มที่เข้มข้น...

ร้านอาหารใต้พื้นเมือง ร้านในเหมือง เขาหลัก ย้อนรอยเหมืองแร่โบราณ

ร้านอาหารใต้พื้นเมือง ร้านในเหมือง เขาหลัก ย้อนรอยเหมืองแร่โบราณ จังหวัดพังงา  ร้านอาหารใต้พื้นเมือง ร้านในเหมือง เขาหลัก จังหวัดพังงา รสเด็ด สุดเก๋ย้อนรอยเหมืองแร่ดีบุกสมัยโบราณ “ร้านอาหารในเหมืองเขาหลัก” นำอุปกรณ์เหมืองแร่โชว์พร้อมชิมอาหารพื้นถิ่น กับการแต่งร้านสไตล์วินเทจ กับของโบราณ ของเก่าหาดูยาก ที่จัดไว้เอาใจคนรักการถ่ายภาพ พร้อมอาหารรสชาติอร่อย อาหารพื้นถิ่นหากินยาก ร้านอาหาร แนะนำจากมิชลินไกด์ ประจำจังหวัดพังงา ที่ตั้งร้านต้องเข้าซอยมานิดหน่อย มีลานจอดรถข้างร้าน ตัวร้านตกแต่งแบบย้อนยุค โต๊ะกลมมีจานหมุนตรงกลาง สะดวกในการทานแบบร้านอาหารจีน ไม่ต้องเอื้อมมือให้ลำบาก เมนูอาหารมีไม่เยอะ แต่ก็มีให้เลือกพอสมควร ราคากลางๆ ไม่สูงมากนัก รสชาติเท่าที่ลองชิม คนไม่ทานเผ็ดสามารถทานได้สบายๆ รสไม่จัดมาก การบริการดี ร้านกว้างขวางสะดวกสบาย เปิดบริการทุกวัน...

คาเฟ่ แลนมาร์คแห่งใหม่ Mama’s Oven ตะกั่วป่า จ.พังงา

คาเฟ่ แลนมาร์คแห่งใหม่ Mama's Oven ตะกั่วป่า จ.พังงา คาเฟ่ แลนมาร์คแห่งใหม่ Mama's Oven ต. บางไทร อ. ตะกั่วป่า จ.พังงา เพราะร้านน่ารักมากๆ ไม่ว่าจะเดินไปมุมไปก็กดชัตเตอร์ได้หมดเลย ถ่ายรูปเช็คอินที่ร้าน Mama’s Oven เมนูอาหารสวยงามน่ารักประทานทุกเมนูเลย ตกเเต่งสีสันได้สวยสุดๆ และรสชาติก็ไม่ธรรมดาเลยที มีเมนูอาหารให้เลือ​กมากมาย​ พร้อมทั้งเมนูเครื่องดื่ม ชา​ กาแฟ​ เค้ก​ เมนูอื่นๆอีกเยอะ รับประกันความอร่อยกลมกล่อมทุกแก้ว บรรยากาศเหมือนนั้งทานข้าวที่บ้านตัวเอง​ ดูอบอุ่น​ชิวๆ​ เกร๋กู้ดดด เปิดบริการทุกวัน ตั้งเเต่เวลา 09:00...

คาเฟ่ในสวน ทุเรียนจันท์ VS ร้านอาหารฝูงเหยี่ยว

คาเฟ่ในสวน ทุเรียนจันท์ VS ร้านอาหารฝูงเหยี่ยว จันทบุรี - ตราด คาเฟ่ในสวน ทุเรียนจันท์ VS ร้านอาหารฝูงเหยี่ยว จันทบุรี - ตราด เมื่อนึกถึงทุเรียน ก็ต้องทุเรียนเมืองจันท์ วันนี้เลยขอแวะมาที่ Tree House Cafe by Rakchuka คาเฟ่ที่มีแต่ทุเรียน ใครจะกินของคาว ของหวาน จะกินหนัก กินเบา เมนูไหนก็ทุเรียน สมใจคอทุเรียนเลยจริง ๆ ไม่ว่าจะโทสต์ทุเรียน เค้กทุเรียน ข้าวเหนียวทุเรียน หรือจะสายคาวอย่าง แฮมเบอร์เกอร์ทุเรียน เอาจริง...

ก๋วยเตี๋ยวกั้ง ” ป้านา ลุงปาน ” คลองใหญ่ จ.ตราด 

ก๋วยเตี๋ยวกั้ง นั่งเรือดูหิ่งห้อย  " ป้านา ลุงปาน " คลองใหญ่ จ.ตราด  ก๋วยเตี๋ยวกั้ง " ป้านา ลุงปาน " คลองใหญ่ จ.ตราด ของบ้านคลองใหญ่ ทั้งมีวิถีชุมชน ทะเล แม่น้ำลำคลอง แมงหิ่งห้อย และที่สำคัญคือ กั้ง และขอย้ำเสมอว่าใครจะออกไปเที่ยวตอนนี้ ขอให้เที่ยวกันแบบ "New Normal" ด้วยนะคะการ์ดต้องไม่ตก อดทนอีกนิดแล้วเราจะได้ไปเที่ยวแบบเต็มที่อีกครั้ง สู้ไปด้วยกันนะ ฮึบ ๆ ขับรถตรงดิ่งพุ่งตรงไปที่เมืองตราดอีกครั้ง ในรอบนี้น็อตโตะได้ที่พักที่เหมือนได้นอนกับธรรมชาติเพราะที่ “ลานเลรีสอร์ท” ที่พักที่ซ่อนตัวอยู่ริมคลองไม้รูด ที่นี่ยังคงความเป็นธรรมชาติไว้มาก...

ร้านอาหารมุสลิมเก่าแก่ บังดีน มะตะบะ โรตีแป้งหนานุ่ม เจ้าเก่า อำเภอตะกั่วป่า 

ร้านอาหารมุสลิมเก่าแก่ บังดีน มะตะบะ โรตีแป้งหนานุ่ม เจ้าเก่า อำเภอตะกั่วป่า  โรตี บังดีน ตะกั่วป่า ร้านอาหารมุสลิมเก่าแก่ ตั้งอยู่ตรงข้ามที่ว่าการอำเภอตะกั่วป่า ติดสี่แยกไฟแดงข้างโรงเรียนเทศบาลบ้านย่านยาว เมนูหลักๆคือ โรตีน้ำแกง (ไก่ เนื้อ แพะ) โรตีนมน้ำตาล ข้าวหมกไก่ อาหารจานเดียว บางช่วงอาจมีข้าวราดแกง และ ไก่ทอดขายด้วยครับ ภายในร้านอาจจะดูอึดอัดไปหน่อยเพราะเพดานร้านต่ำ บวกกับเตาย่างโรตีอยู่ภายในร้านความร้อนและกลิ่นอาหารจึงค่อนข้างเยอะ โรตี บังดีน ตะกั่วป่า ภายในร้านอาจจะดูอึดอัดไปหน่อย เพราะเพดานร้านต่ำ บวกกับเตาย่างโรตี อยู่ภายในร้านจึงทำให้ความร้อน และกลิ่นอาหารจึงค่อนข้างเยอะหน่อย ใครที่มาเที่ยวพังงา อย่าลืมแวะมาชิมรสชาติของอร่อย ของอำเภอตะกั่วป่าได้นะครับ เป็นอีกร้านที่แนะนำความอร่อย โรตี บังดีน ตะกั่วป่า ร้านบังดีน เปิดบริการทุกวัน...

Stay connected

46,735ผู้ติดตามติดตาม

Recent posts

Random article